UFF Kitchen non è nato come un classico programma di cucina, ma come un'idea per riportare la cucina al suo posto – nella vita
quotidiana.

Senza esagerare. Senza complicazioni. Senza distanza tra la cucina e coloro che vi trascorrono del tempo.

Questo ricettario raccoglie le ricette della prima stagione di UFF Kitchen, girate durante tutto l'anno, seguendo il ritmo delle stagioni, degli ingredienti e delle reali esigenze della cucina casalinga. I piatti sono semplici, ma ben pensati. Conosciuti, ma con un tocco personale. Cucinati con sentimento, non secondo le regole.

Il conduttore e autore delle ricette, Manuel Crnobrnja, attraverso ogni episodio e ogni ricetta guida lo spettatore e il lettore con lo stesso approccio: rispetta l'ingrediente, accorcia la strada verso il sapore e non perdere tempo con ciò che non è importante. In questo approccio, un posto speciale occupa Grincek – verdura surgelata, ma fresca, sviluppata da UFF per rendere il percorso di cottura più breve e semplice. Grincek non è un sostituto della cucina, ma il suo alleato: verdura pulita, tagliata e pronta quando è più necessaria. Senza perdita di qualità, senza rinunciare al sapore e senza stress aggiuntivo nella vita di tutti i giorni.

UFF Kitchen non cerca la perfezione. Cerca il senso, il calore e il piacere di cucinare.

Le ricette di questo ricettario possono essere seguite cronologicamente, per capitoli o in modo completamente casuale. Sono pensate per tutti: per chi cucina tutti i giorni, per chi cucina nel fine settimana e per chi cerca ancora sicurezza in cucina.

Questo non è un libro per occasioni speciali. Questo è un libro per la tavola attorno alla quale ci riuniamo ogni giorno.

UFF Kitchen celebra la semplicità, la stagionalità e la praticità, ma soprattutto – l'amore per il cibo che viene condiviso.