UFF Kitchen nije nastao kao klasična kulinarska emisija, već kao ideja da se kuhanje vrati tamo gdje mu je mjesto – u svakodnevni
život.

Bez pretjerivanja. Bez kompliciranja. Bez distance između kuhinje i onih koji u njoj provode vrijeme.

Ova kuharica okuplja recepte iz prve sezone UFF Kitchen, snimane tijekom cijele godine, prateći ritam sezona, namirnica i
stvarnih potreba domaće kuhinje. Jela su jednostavna, ali promišljena. Poznata, ali s osobnim potpisom. Kuhana s osjećajem, a
ne po pravilima.

Voditelj i autor recepata, Manuel Crnobrnja, kroz svaku epizodu i svaki recept vodi gledatelja i čitatelja istim pristupom: poštuj
namirnicu, skrati put do okusa i ne gubi vrijeme na ono što nije važno. U tom pristupu posebno mjesto zauzima Grincek –
smrznuto, ali svježe povrće koje je razvio UFF kako bi put do kuhanja bio kraći i jednostavniji. Grincek nije zamjena za kuhanje,
već njegov saveznik: povrće očišćeno, narezano i spremno onda kada je najpotrebnije. Bez gubitka kvalitete, bez odricanja od
okusa i bez dodatnog pritiska u svakodnevici.

UFF Kitchen ne traži savršenstvo. Traži smisao, toplinu i uživanje u kuhanju.

Recepte u ovoj kuharici možete pratiti kronološki, po poglavljima ili potpuno nasumično. Namijenjeni su svima: onima koji kuhaju
svaki dan, onima koji kuhaju vikendom i onima koji tek traže sigurnost u kuhinji.

Ovo nije knjiga za posebne prilike. Ovo je knjiga za stol oko kojeg se svakodnevno okupljamo.

UFF Kitchen slavi jednostavnost, sezonalnost i praktičnost, ali prije svega – ljubav prema hrani koja se dijeli.